Сборка рецептов из сети и не только. Постоянно пополняется.
1)Салат «сельдерей с яблоками» порция на двоих:

- Морковь, 3-4 штуки;
- Яблоки, 2-3 штуки;
- Сельдерей (корень), грамм 50-100 (небольшой кусочек);
- Изюм, горсточка;
- Мёд и немного подсолнечного масла (для душистости).
Трем морковь на терке, желательно по-корейски. То же самое с яблоком и сельдереем. Перемешиваем, добавляем изюма, мёда и масла – салат готов!
Получается сладкий и вкусный.

2)- 2 банана;
- 2 яблока;
- 2 киви;
- кунжут и мед (по желанию) для заправки.
Бананы режем маленькими ломтиками или кому как нравится (дольками, ломтиками и т.д.). То же самое с яблоками (или сочной грушей) и киви.
Перемешиваем все три компонента в красивой посуде для салата. Обычно яблоко и киви пускаю сок, но также можно добавить немного меда, чтобы салат стал слаще и сочней. После перемешивания посыпаем кунжутом по вкусу. Эту трапезу не стыдно подать и на праздничный стол, так как получается и красиво и вкусно одновременно, не говоря уже о множестве витаминов в фруктах.

http://kumkwat.ru/

3)Средний корешок хрена, морковь, 2 яблока пропустить через мясорубку или натереть на терке.
Заправка: сметана и мед – по вкусу или растительное масло с небольшим количеством яблочного уксуса, если яблоки не очень кислые.

4)2 столовые ложки зерен пшеницы, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку растительного масла.
Пшеницу замочить на сутки, чтобы размякла. Перед самой подачей на стол залить соусом, приготовленным из меда и растительного масла.

5)Натереть на крупной терке в равных количествах редьку и тыкву, добавить тертую морковь.
Заправка: растительное масло или сметана.
Иногда редьку рекомендуется перед подачей на стол выдерживать хотя бы полчаса, а если ее заправляют кислым молоком, – то от 1 до 3 часов.

6)Натертая небольшая свекла и морковь в равных количествах, репчатый лук – половина количества.
Заправка: растительное масло, мед, кислый сок и любая зелень. Посыпать ржаными сухарями.

7)Нашинковать 3 горсти капусты, добавить немного порубленной зелени сельдерея, петрушки или укропа, тмин.
Заправка: по 1 столовой ложке растительного масла и нарезанного зеленого лука, 3 столовые ложки любого кислого сока или натертого кислого яблока, мед – по вкусу.

8)Нарезать редис четвертушками, смешать с нарубленным укропом, петрушкой, сельдереем.
Заправка: 1 стакан кислого молока.
Еще один вариант такого салата (таджикская кухня): редис нарезать тонкими ломтиками, смешать с нашинкованными зеленым луком и зеленью; можно добавить мелко нарезанную брынзу. Кислое молоко в салатах ничуть не хуже сметаны.

http://syroedu.ru/
будет дополняться
9)
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=19040&postdays=0&postorder=asc&start=30
http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=6996
http://www.bezmiasa.ru/retsepty-syroedam.html