Казалось бы, что может быть проще, чем чистка вареного яйца, но не все так просто. Если перед вами стоит задача приготовить много салатов, в которые входит этот незаменимый и полезный продукт, то предлагаемый способ позволит вам сэкономить много времени. Чтобы в процессе чистки большая часть яйца не оставалась на скорлупе, а в результате вашего труда на блюде не остались лежать ободранные яйца, прислушайтесь к следующим советам. далее…

Когда в далекие 70-е режиссер Джордж Лукас создавал «Звездные войны», он и представить себе не мог, какую популярность завоюет его фильм. На его основе теперь уже базируется не одна индустрия. Тема дала толчок фантазии мастеров в разных направлениях, за фильмом последовала одна фантастическая тема за другой, и кондитеры не остались в стороне, подхватив звездную эстафету. В итоге многие фанаты, которые давно уже не дети, дарят друг другу такие торты на дни рождения. далее…

Классика всегда в моде. Выбрав этот стиль, многие рестораны не гонятся за изменчивой и капризной модой. Они упорно следуют своему курсу, невзирая на прогнозы скептиков и советы маркетологов. Люди, по сути, консервативны, но прелесть таких мест еще и в том, что вы всегда знаете, что получите. Не всем удается удержать высокую планку на протяжении долгого времени, но те, кому это удалось, сегодня вошли в наш топ-лист лучших классических ресторанов Соединенных Штатов.

Ресторан Colonnade («Колоннада»), Атланта
Ресторан выбрал своим ориентиром простую южную еду еще в 1927 году. Ресторану свойственна эклектическая публика — от пожилых дам до хиппи, пьющими вместе чай со свежевыпеченными булочками. далее…

Ресторан с баром длиной в пять метров и такой же длинной столешницей будет открыт через две недели. Ресторан рассчитан на посещение и деловых людей, и всех жителей Торуни.
Бар в отель был внесен по частям с помощью крана.
- Это замечательная новость. Ресторан будет открыт для всех, – уверяет директор отеля Filmar Войтех Лопачински. – Цены не будут завышенными. А пища будет приготовлена одним из лучших поваров города. За дринк, порцию алкогольного напитка заплатите около 20 злотых (219 российских рублей – Прим. переводчика). Работу начнем через две недели.
Как уверяет руководство отеля, в ресторане будут проводиться интересные мероприятия. В Filmar будет проведен чемпионат мира среди барменов. далее…

Еще не все потеряно. Если кто-то думает, что вегетарианцы – это очкарики с серой кожей, то очень ошибается. Насколько, вы увидите, когда начнется конкурс на самого сексуального вегетарианца года. Итак, мои дорогие, идем за морковью и фотоаппаратом.
Лето – это время томатов, баклажанов, кабачков и других садово-огородных завсегдатаев. Кроме того это лучшее время для борьбы с искаженным стереотипом вегетарианца как сумасбродного анемичного хиппи с авоськой на плече.
Прекрасна и не ест мясо
Вегетарианцы – это люди образованные, следящие за последними тенденциями, нередко ухоженные, в хорошей физической форме, модные. Может оказаться, что среди поклонников тофу найдется новая красавица, как Жизель Бюндхен или Миранди Кер, которые охотно позируют в глянцевых журналах. далее…

6 марта 2009 года Обществом образовательных учреждений бизнеса и гастрономии во взаимодействии с Товариществом развития предпринимательства, образования и культуры молодежи EkoGa был организован первый Бескидский конкурс официантов, основной тематикой которого являлась «Ситуационная сервировка стола». Инициаторами конкурса выступили У. Звардонь, Д. Урбаньчик и М. Соколовска. В турнирных состязаниях приняли участие учащиеся кулинарных училищ Сизезского (Шлёнского) воеводства, а также из Чехии. В конкурсе соревновались 11 команд, действия которых оценивались по следующим критериям: организация работы в ходе накрытия стола, рабочая униформа, сервировка стола, правильное накрытие стола, новаторство. Источником вдохновения для участников конкурса были праздники и особые семейные события, интерес к природе и культуре (»Вдохновение Европой», «Азиатская нота»). Судейская коллегия (председатель – Сильвестр Охман, члены – Уршула Вензик, Эвелина Ткач) после пристального наблюдения за работой участников конкурса и подведения результатов выбрала столы, которые наилучшим образом соответствовали заданным критериям. Наиболее профессионально сервировку выполнили: Милхова Никола и Суханкова Алена из чешского Тешина – 1 место, Кункель Бартломей и Вакоч Роберт из Чеховиц-Дзедзиц (Czechowic-Dziedzic) – 2 место, Мрувка Матеуш и Кмеч Доминика из Тыхув – 3 место.