Сегодня — салат-эксперимент. Правда без фото. Вернее я их делал, но случайно удалил 
. Решил я соединить в одном блюде морковь и репу. Идея пришла в голову совершенно случайно. Наводил порядок в холодильнике и обнаружил несколько репок, хранящихся еще с зимы. Корнеплоды желтенькие, упругие, аппетитные, не выбрасывать же! Но салата из одной репы что-то не захотелось. А что если ее соединить в салате с каким-нибудь другим овощем? Блюдо вполне может оказаться съедобным. Попробовать решил с морковкой, тоже весьма кстати подвернувшейся под руку. Несмотря на то, что соседство овощей в салате для меня достаточно необычное, готовить его буду по привычной схеме, никогда не дававшей сбоя.
далее…
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Наконец-то я добрался до кухни и готов поделиться новым рецептом достаточно интересного овощного салата. Его описание я нашел в одной старой брошюрке, а соблазнил он меня необычным способом заправки — использованием при приготовлении горячего масла. Притягателен он еще и тем, что все его ингредиенты просты в обработке и легкодоступны.
далее…
Здравствуйте, друзья мои! 
Сегодня у нас эксперимент. Я буду готовить салат, который не готовил до этого ни разу, этакая импровизация. Уже давненько я подумывал над приемлемым вариантом салата из черной редьки. Потому, что, во-первых, салата из нее я еще не пробовал. Во-вторых, на дворе зима, и этот овощ сейчас как никогда полезен. И многие, уверен, не представляют, что же с редькой можно сделать, чтобы блюдо из нее получилось вкусным. На вид она такая невзрачная, черная… На вкус, кто пробовал, тоже знает — уж очень ядреная. Употреблять вроде можно только в малых количествах, да и то забавы ради. Долго искал приемлемый вариант рецепта с этим овощем и наконец-то нашел.
Итак, нам понадобится
Что-то давно не готовил чимчу, подумал я. И решил ее сегодня приготовить, а заодно рассказать тем, кто не знает о таинствах этого процесса, потому и фотки по ходу готовки выложу.
Значит, понадобятся:
морковки, лучше некрупные;
лук репчатый — 1-2 луковицы;
чеснок — 1-2 зубчика;
соя — 1 ст. ложка;
растительное масло.
Для салата нам понадобится морковь как основной ингредиент. А также грецкие орехи (возможно, и с другими орехами неплохо получится, кто попробует, потом обязательно расскажите), пара зубчиков чесноку, соль и майонез. Салат, как вы видите по продуктам, довольно полезный, если, конечно, не брать в расчет майонез.
Процесс его приготовления достаточно прост. Даже никаких определенных пропорций нет. Берем хорошую сочную морковь. Я стараюсь покупать в ларьках возле дома. Там она хоть и не такая красивая, как морковь из супермаркетов, вся в земле, но зато безопасней, полезней и вкусней. далее…
